We kiezen steevast voor leveranciers met een verhaal dat klopt en dat we mee willen uitdragen. We gaan op zoek naar ondernemers die net als wij gepassioneerd zijn door hun vak en die dezelfde waarden uitstralen. Voor een handvol producten die lokaal niet of moeilijk gekweekt kunnen worden, werken we samen met betrouwbare partners die producten vanuit Europa aanleveren.
Begin jaren ‘80 beslissen 3 jonge mannen om iets nieuws op de markt te brengen en echte kaas te maken. Met diezelfde passie wordt hun werk vandaag verder gezet. Altijd zo fijn om Floris en Katrijn over hun kazen te horen vertellen!
The Food Hub cv heeft tot doel bij te dragen aan een inclusieve, transparante en duurzame voedseleconomie in België. Daarom, maar ook omwille van het persoonlijke contact én omdat hun boeren fantastisch lekkere groenten en fruit telen, werken we graag met deze groothandelaar samen.
Gistgeest, een wijkbrouwerij naast het Boelaerpark! In zijn kelder brouwt Steven bieren waar hij zelf fan van is!
Kristel Beyers is de kruidenheks achter Mirabella’s Botanicals, met haar bedrijf maakt ze sinds 2016 in haar atelier in Antwerpen kruidenproducten om van te genieten en je te ondersteunen. Botanical Self Care for Body, Mind & Soul
Je vind bij haar Kruidenthee, Kruidenazijn, Bitters & Elixirs, Siroop, Smoke Wands, Zalf, …
De kruiden die ze daarvoor gebruikt zijn een mix van zelfgeplukt, lokaal gekweekt en verantwoord aangekocht.
Zo creëert ze een vast en een seizoensaanbod, steeds met hart voor lokaal en duurzaam. En je kan ook kruidenworkshops volgen bij haar!
Het begon allemaal in 2009 voor architect Paul met een opdracht voor een brouwerij. Sindsdien heeft hij zelf de microbe van het bierbrouwen te pakken. Paul omschrijft zijn bieren als ‘Biobieren met smaak en karakter’. Wij vinden dat het goed klinkt en smaakt!
Elke, oprichtster en sterke vrouw achter het KABINET van gezonde zaken.
Gezond en evenwichtig eten is niet altijd even gemakkelijk en al zeker niet wanneer je gluten- en zuivelvrij moet eten.
Elke steekt heel veel passie in haar eten en dat proef je.
Bij ons vind je van haar: een glutenvrije groententaart, Glutenvrije zaden en pitten broden, Fien pralien en perenspeculaasgebak.
Lara en Ben focussen zich vooral op het maken en heerlijke eten en drinken voor caterings.
Je ziet en proeft dat dit met heel veel passie gebeurd.
Bij ons vind je van hen: Kikcurry, toneensla, zondereisla, hazelnootpate, pittenpate en bananencupcakes.
Bakker Aldo is al jaren een vaste waarde in Berchem.De pure ambacht zonder bewaarmiddelen, desem als gistbroden en viennoisserie allemaal met de hand gemaakt. Sinds vorig jaar kan je in bocal ook brood en koffiekoeken van hen kopen.
In januari 2022 opende boulot, de warme desembakker in Borgerhout, zijn deuren.
Vanaf dag 1 konden wij ook hun lekker brood verkopen in onze winkel en daar zijn wij nog steeds heel blij mee.
Op een fantastisch veld, naast de spoorweg in Lier, teelt boer Stijn op een ecologische manier groenten en kruiden. Een zeer aangename sfeer en voor ons steeds een feest om er te mogen vertoeven.
In de ambachtelijke microbrouwerij in Antwerpen Noord wordt hoogkwalitatieve ongepasteuriseerde, ongefilterde en springlevende kombucha met veel body gebrouwen.
Tinne en Bart willen de heerlijke producten die de natuur te bieden heeft voor je telen, en ze op ambachtelijke wijze verwerken in lekkernijen die je doen likkebaarden. Ze willen een plek creëren waar je kunt ontspannen en genieten van al het moois dat de natuur te bieden heeft.
Ze zijn er van overtuigd dat duurzame, lokale voeding produceren het meest activistische is wat ze kunnen doen voor een betere wereld. De oorzaak van vele wereldproblemen, is terug te brengen tot voeding. Met hun kleine boerderij hopen ze een bijdrage te leveren aan het produceren van gezonde, lekkere en lokale voeding aan een faire prijs met een eerlijk loon voor de boer. Ze produceren in harmonie met de natuur en met respect voor de bodem.
Rekub maakt pralines, cake en taart van groenten en fruit die normaal verspild zouden worden. Want wij zijn enorme fan van lelijke groenten en fruit. En ook van eerlijke chocolade. Gecombineerd geeft dat een pittige pastinaakpraline, een easy worteltaart of een wulpse brownie van rode biet. Het zijn maar enkele voorbeelden. Het is gedurfd, anders, lekker. Het is weg van perfectie. Goodbye straigth, here’s funky!